冲绳：和牛 | 7world

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Jan 27, 2026

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本部牛和石垣牛

冲绳的和牛

Motobu牛（本部牛）

Motobu牛（本部牛）是于冲绳本岛北部本部町的「Motobu牧场」精心培育的和牛，其特点为软嫩鲜甜的肉质与宛若艺术般的瑰丽红肉。获得农林水产大臣赏等7项大奖，曾受日本政府公认的道地No.1品牌牛。日本第一的秘密在于酒槽内添加乳酸菌等配方独家制作的自然发酵饲料，因此增加了能左右肉质美味度的不饱和脂肪酸含量，由于不饱和脂肪酸的熔点低，而其蕴含比例高即能享受到宛若入口即化般的极致美味。

石垣牛

石垣牛是在冲绳县石垣岛及八重山地区培育、并获得日本食用肉分级协会认定为 4级以上（最高5级）的高端黑毛和牛。由于石垣岛地处热带，牛群在常年翠绿的天然牧场中吹着海风自由放牧，使得牛肉不仅肉质细嫩、拥有如大理石般的霜降雪花，更带有一种源自海盐矿物质的独特甘甜，因其产量稀少且口感清爽不腻，被誉为日本最南端的“顶级和牛艺术品”。

烧肉 Motobu 牧场 (焼肉もとぶ牧場) 那霸店

Google评分：4.7 ⭐

地址：冲绳县那霸市久茂地2-1-3 3F

交通：单轨列车县厅前站北口步行2分钟

💡

Gemini：烧肉Motobu牧场在这附近有两家店：那霸店和国际通店，午餐推荐那霸店，口碑更好。

来冲绳怎能错过和牛，网上做了下功课，最火的琉球之牛要提前1个月预约（！！！WTF），然而我们在两天前才决定来冲绳XD，而且这家价格看起来也太贵了些……

问了下Gemini，给我推荐了烧肉Motobu牧场

Gemini推荐的理由：

1、牧场直营的专门店，产地直销，品质更加稳定，没有中间商赚差价 2、午餐时段性价比高，而且午餐时段通常不用预约，适合我们这种一时兴起的旅行 3、离我住的地方（国际通）近: 两站单轨或走路15分钟

运气很好一来就有位，还是个小单间～

花费：

套餐1：JPY 1,900+400=JPY 2,300

套餐2：JPY 2,500+400=JPY 2,900

饮品：JPY 680

合计： JPY5,880

（招行-CNY5≈-JPY120，约CNY255）

评分：4.5/5 ⭐

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Motobu和牛名不虚传，太太太好吃了~ 且人均才3000日元，午市套餐真的性价比爆棚

Buchi Kumoji (炭火焼肉ぶち久茂地店)

Google评分：4.7 ⭐

地址：冲绳县那霸市久茂地3-12-1

交通：单轨列车县厅前站东口/国际通方向步行3分钟

吃过本部牛，念念不忘石垣牛，冲绳北部一日行的巴士上疯狂的刷石垣牛烧肉的餐厅推荐。虽然是淡季，但口碑不错的店，依然要预约，依然很难预约……刷到流量快用光了，刷到这家，看了Google点评，问了Gemeni，评价都还不错。Gemini指出该店主打“整头购买”黑毛和牛，因此能以相对实惠的价格提供优质肉类，且就在我们一日游结束下车点步行可达。

看了下预约方式：ig预约，于是分别给1店和2店ig发去预约私信，看看能不能捡个漏，然而迟迟没有回应。Gemeni提出，别等了，现在是晚饭准备时间，ig管理一般是店长或店员兼顾，周五忙到飞起，大概率没时间看手机，不如直接过去碰运气。